Winemaker Reserve Carmenere
Ubicación
Ubicado entre la Cordillera de la Costa y la majestuosa Cordillera de Los Andes, de clima mediterráneo y terroirs privilegiados, el Valle de Colchagua es cuna de grandes vinos en Chile. La propiedad de Los Vascos se ubica a los pies de la Cordillera de la Costa, a 200 km al suroeste de Santiago,en el área donde predominan las temperaturas menos elevadas de Colchagua y donde los viñedos se benefician de la influencia fría del Océano Pacífico.
Terruño
Para obtener la mejor expresión del varietal emblemático de Chile, las vides se han plantado en la falda de la montaña, donde los suelos graníticos y la privilegiada exposición ofrecen unas condiciones óptimas de maduración.
Elaboración del vino
La cosecha se realiza manualmente. Tras una minuciosa selección y despalillado, se colocan en depósitos de acero inoxidable para la fermentación.Suaves remontajes aseguran la extracción de los taninos de mejor calidad. Tras la fermentación maloláctica, el 50% del vino se trasiega a barricas de roble francés durante un periodo de 12 meses.