Château Rieussec
Presentación
Desde hace varias generaciones, el vino del Château Rieussec se alza como uno de los principales referentes de la denominación Sauternes. Clasificado como “1er Grand Cru” en 1855, combina sutilmente las cepas Semillón, Sauvignon y Muscadelle.
Vendimia
Durante esta temporada predominaron las altas temperaturas y variaciones sustanciales en los volúmenes de precipitaciones. El comienzo del invierno fue seco y benévolo hasta fines de enero, momento en que se instalaron los fríos necesarios para los viñedos y las lluvias.
Como es habitual, la floración se produjo a comienzos de abril y los viñedos de desarrollaron sin demora, alentados por buenas reservas de agua y un clima templado. La floración comenzó de manera precoz y homogénea en junio, prometedor signo para la cosecha. El verano fue caluroso y no en pocas ocasiones la temperatura estival sobrepasó los 35°C. Si bien las precipitaciones se mantuvieron mayoritariamente ausentes, las lluvias de agosto hicieron descender las temperaturas a los niveles necesarios para la pinta y para una maduración perfecta.
Las condiciones fueron óptimas para la vendimia, lo que permitió cosechar la mejor fruta de cada terroir.
Elaboración del vino
Periodo de envejecimiento en barricas de roble: 24 meses dependiendo del millésime, con 50 a 55% de barricas de primer uso.
Degustación
Color: amarillo dorado brillante con suaves destellos ámbar.
Nariz: amplia, vivaz, expresiva y muy intensa. Destacan aromas de frutos amarillos, como compota de durazno y peras y damascos confitados, muy bien integrados con toques provenientes de su guarda en barrica y un delicado fondo de notas de vainilla.
Luego de un ataque discreto y delicado, el vino comienza a expresarse con mayor intensidad en el paladar medio para revelar gran frescura, intensidad aromática y un aumento constante de complejidad. Su largo final expresa notable intensidad y pureza marcadas por notas de damasco y ciruela pasa.
Graduación
14
Grapes
Sémillon
: 86 %
Sauvignon
: 14 %