Château Rieussec
Le millésime
Le millésime 2024 a été marqué par un hiver très pluvieux, avec plus de 600 mm, et des températures douces. Le léger gel en avril n’a pas eu de conséquence majeure. En revanche, la douceur persistante et les précipitations régulières en avril et mai ont favorisé une forte pression mildiou, particulièrement sur les sauvignons. La floraison a connu de la coulure et du millerandage, mais sans être aussi importants que sur les rouges. Après un été plutôt chaud et sec, la maturation a été lente. Les vendanges ont débuté en août. Elles ont été rythmées par les pluies de septembre, rendant les décisions complexes. Particularité marquante, la récolte des liquoreux a débuté beaucoup plus tôt que prévu, coïncidant avec certains blancs secs – une première à Rieussec qui a mis les équipes du chai en pleine effervescence.
Situation
Les vignobles de l’appellation Sauternes se situent sur la rive gauche de la Garonne, à environ 50 km au sud de Bordeaux. L’humidité naturelle apportée par la rivière Ciron et les sources affleurantes favorise les conditions idéales et nécessaires au développement du Botrytis Cinerea, également dénommé pourriture noble.
Terroir
Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes. Le Château Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac ; ses vignes couvrent 85 ha de terres de graves sablo-argileuses.
Vinification
Les raisins sont vendangés manuellement en petites cagettes. A l’arrivée au chai, ils sont immédiatement pressés dans des petits pressoirs pneumatiques. Après débourbage, les moûts sont entonnés dans des barriques pour la fermentation (neuves pour le Sémillon, d'un vin pour le Sauvignon). Chaque parcelle est pressée et vinifiée séparément. La fermentation alcoolique est interrompue dès que l’équilibre souhaité entre l’alcool et le sucre est atteint. A la fin de la fermentation, les vins sont conservés sur lies et bâtonnés régulièrement jusqu’à mi-décembre. Après une période de repos, les vins sont soutirés et assemblés avant d’être remis en barriques pour un élevage de 18 mois environ.
Dégustation
Le nez s’ouvre progressivement sur des arômes de fruits mûrs, comme l'abricot confit avec une dimension plus aérienne.
En bouche, le vin séduit par son équilibre : une liqueur maîtrisée, une trame vive et une sensation de fraîcheur presque saline, qui étire le vin avec précision.
2024 s’inscrit ainsi dans une lecture plus ciselée de Rieussec, Le vin exprime aujourd’hui un style tout en équilibre, porté par la fraîcheur, la finesse de la liqueur et une grande précision aromatique.
Teneur en alcool
13,5
Cépages
Sémillon
: 83 %
Sauvignon blanc
: 17 %