Réserve Spéciale Médoc

Présentation

La Réserve Médoc, procède de la même volonté de sélection et de qualité que la Réserve Pauillac. Une sélection restreinte provenant des meilleurs vignobles de l’appellation constitue la base de l’assemblage de la Réserve Médoc. L'harmonie de l'assemblage permet de bien identifier l'appellation qui reste un grand nom dans la tradition bordelaise.

Le millésime

Le millésime 2015 s'est caractérisé par un débourrement plutôt tardif, une floraison homogène et rapide qui s'est déroulé dans des conditions très favorables (faibles précipitations et températures supérieures à la moyenne). Le mois de juillet a été très chaud (avec un épisode quasi caniculaire entre le 30 juin et le 6 juillet) et sec (20 mm de pluie comme en 2010). Le mois d’août en revanche a été très arrosé (90 mm en moyenne) par rapport aux quinze dernières années. La véraison (fin juillet/ début août) a été rapide et homogène. A l’échelle de Bordeaux, le millésime 2015 est un très bon millésime, marqué cependant par une certaine hétérogénéité due aux précipitations disparates des mois d’août et septembre.

Vinification

Traditionnelle, en cuves inox

Dégustation

Robe : Pourpre et profonde
Nez : Riche, complexe, avec des arômes de baies noires, d’épices douces (vanille, cannelle) et des notes empyreumatiques.
Bouche : Ample et soyeux, avec une structure tout en rondeur, charnue. La finale est longue et épicée.

Teneur en alcool

12.5