威廉费尔庄园夏布利一级园沃罗朗白葡萄酒
年份概况
2024年是留下长久印象的一个年份。继格外温和的2月后，3月持续温和的天气，且雨水充沛。4月有两夜霜冻和第一场冰雹，但影响不大。5月1日的一场猛烈冰雹袭击了夏布利葡萄园，严重影响了左岸的葡萄种植。5月和6月气温波动剧烈，导致开花缓慢，交替的降雨和雷暴导致霉菌滋生。7月底，冰雹再次来袭，接着迎来较干燥温暖的 8 月。九月开始气候温和，葡萄得以成熟。采收于9月 20日开始，天气状况良好。葡萄质量不错，但接连不断的气候灾害对产量产生了显著影响。
地点
位于瑟兰河右岸的17公顷产区，与特级丘斜坡完全相连，由一条简单的小路将产区与普尔日特级园隔开，该产区出产强劲的矿物香葡萄酒。
风土
地块为泥灰岩，土壤较深，地块共 3.63 公顷，占沃洛朗法定产区的 21.35%，呈东南至西南走向。
酿造
应用重力原理，避免任何可能改变葡萄酒品质的泵送。在短时间内以气动方式压榨（1.5 至 2 小时），精细分离葡萄的固体和液体部分。酿酒过程于不锈钢桶中进行。陈酿过程持续19个月，其中40%的酒使用法国橡木桶在酒泥中等待5至6个月。陈酿过程在小型不锈钢桶中结束。
品鉴
浓郁的香气融合了柑橘和白肉水果香，并带有该产区典型的矿物气息。
口感浓郁醇厚，带来绝佳的清新感与悠长余韵。
酒精度
12,5
Grapes
霞多丽
: 100 %