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奥希耶桃红葡萄酒

奥希耶桃红葡萄酒

年份

这个年份的冬季回归正常状态,只有几段时间的气温低于零度,而白天仍是相对温和。发芽期之后的一次霜冻给葡萄园造成了少许损失。3月和4月降雨颇多,有利于葡萄树枝叶的生长。
6月底之前的降水都不多,我们因此无需担心葡萄树的健康状况。6月底的一次大暴雨让葡萄树安稳熬过了7月和8月的高温天气,没有承载过重的缺水压力。总之,尽管全年的总降水量不高,但是下雨的时机可谓恰到好处。

地点

庄园栖息于法国南部纳博那地区地中海海岸线后方的崎岖山麓中。

风土

坡处为碎石地,土壤很浅;平地则多沙土,土层渐厚。为了能够更好地维护葡萄树,促进培育优质葡萄,庄园主动对单产做出控制。

酿造

葡萄抵达酿酒厂后进行压榨,并转移到温控不锈钢桶中。在 18°C 下发酵 15 天后,葡萄酒在桶中陈酿 4 个月,以保持水果的纯度。

品鉴

迷人的荔枝粉色。
香气富有表现力,充满野生浆果香。
口感清新而充满活力,散发果香、戊醇香和令人垂涎的余韵,同时带有一丝葡萄柚风味。

Grapes

黑歌海娜 : 61 %
西拉 : 39 %