Los Vascos Special Selection Sauvignon Blanc
介绍
巴斯克酒庄酿造的苏维翁白由来自长期合作的卡萨布兰卡及库里科地区出产的葡萄酿造而成。口中纯净的果香及清爽感是不同年份酒中的共同点。
鼻中富满了柠檬、柚子以及热带水果的芬芳，黄杨的香味突显出了苏维翁这一葡萄品种的特点。
年份
整个生长季的一大特点就是九月初的一系列严重霜冻。随后，这些霜冻的强度在春季逐渐减弱。
和往年不同的是，并没有很重的晨雾。
十二月份和一月份极热，但从二月份起，气温曲线发生扭转。
高温造成了葡萄的早熟和产量的下降。和正常值相比，葡萄果实偏小，产量偏少，但是，酿造出的葡萄酒具有更好的浓度和质量。
酿造
葡萄经过挑拣后被冷却，且经历几个小时的浸渍。随后，压榨以获取葡萄醪，低温发酵，从而保持葡萄的所有内涵。
品鉴
2017年份巴斯克苏维翁白身着浅黄色酒裙，泛出绿色光泽，这是苏维翁白的典型特征。葡萄酒散发出香瓜、青苹果、菠萝、青柠檬的香气，夹带着香料和类似柠檬草和柠檬马鞭草的草本芬芳。入口饱满、丰富，结构完美。建议冷藏后，在10°C和12°C之间饮用。
Grapes
长相思
: 100 %