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Carmenere Gran Reserva
地点
葡萄园从沿海山脉延伸到安第斯山脉。该地区的地中海式气候和特殊风土使科尔查瓜的葡萄酒质量在智利独一无二。
洛斯-瓦斯科斯庄园位于圣地亚哥以南200公里的沿海山脉脚下,在科尔查瓜最凉爽的地方,这里的葡萄树得益于太平洋提供的自然凉爽。
风土
为了充分体现这一智利标志性葡萄品种的特点,葡萄园被种植在山脚下,那里温暖的花岗岩土壤和优越的气候条件提供了最佳的成熟条件。
酿造
这款卡梅内尔酒是以最谨慎的方式酿造的,就像我们的波尔多特级酒庄一样。葡萄是在酚类物质成熟时手工采摘的。经过细致的分类和去梗后,葡萄被放在不锈钢桶中进行发酵。葡萄被定期抽吸,以确保单宁酸被温和地逐步提取。在乳酸发酵后,50%的葡萄酒被放置在法国橡木桶中12个月。
Grapes
佳美娜
: 100 %