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巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德珍藏佳美娜红葡萄酒

巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德珍藏佳美娜红葡萄酒

年份概况

冬季雨量适中,春季初始之时气温正常,但此后逐渐升温,明显高于2月和3月的正常状态。最终,2023年成为了一个非常炎热的年份,与2019年相似。

地点

葡萄园从沿海山脉延伸到安第斯山脉。该地区的地中海式气候和特殊风土使科尔查瓜的葡萄酒质量在智利独一无二。
巴斯克酒庄位于圣地亚哥以南200公里的沿海山脉脚下,在科尔查瓜最凉爽的地方,这里的葡萄树得益于太平洋提供的自然凉爽。

风土

为了充分体现这一智利标志性葡萄品种的特点,葡萄园被种植在山脚下,那里温暖的花岗岩土壤和优越的气候条件提供了最佳的成熟条件。

酿造

这款佳美娜是以最谨慎的方式酿造的,就像我们的波尔多特级酒庄一样。葡萄是在酚类物质成熟时手工采摘的。经过细致的分类和去梗后,葡萄被放在不锈钢桶中进行发酵。葡萄被定期抽吸,以确保单宁酸被温和地逐步提取。在乳酸发酵后,50%的葡萄酒被放置在法国橡木桶中12个月。

品鉴

颜色为宝石红色。
香气浓郁,散发着黑莓和李子等黑色水果的芳香,并伴有黑胡椒、雪松和月桂叶等辛香。
这是一个略微温暖的年份,需要提早且特别精准地采摘,以保持葡萄酒的清新,因此营造出优美的立体感,并带有优雅的张力。
这款佳美娜葡萄酒口感多汁且平衡,展现了该葡萄品种清新而精致的风味。

酒精度

14,5

Grapes

佳美娜 : 100 %