巴斯克葡瑞源自拉菲罗斯柴尔德黑皮诺红葡萄酒
地点
葡萄园坐落在莱达谷，是智利圣安东尼奥山谷内新兴的葡萄酒产区之一。位于海岸山脉西侧的葡萄园距离太平洋 11公里、迈波河6公里。多云的早晨和凉爽的洪堡凉流使夏季气温适中，保持在24°C以下。这样的极佳气候使葡萄逐渐成熟，酿造出酸度清爽的葡萄酒。
风土
地块位于山顶，其土壤特点是第一层土壤为河流形成的粘土，第二层土壤为花岗岩形成的石灰砂土。这些土壤之间存在的活性碳酸钙，赋予了葡萄酒独特的张力和质感。
酿造
葡萄是手工采摘的，在早晨开始加工。在经过仔细分类和去梗后，将葡萄放置在敞开的大桶中，其中 10% 保留整串。发酵温度不超过 25°C，不进行泵送，仅通过轻柔的手动压榨进行提取。浸渍期持续约 15 天，之后将葡萄酒倒进桶中并进行苹果酸乳酸发酵。完成后，葡萄酒被转移到水泥桶中，30%放入专门为此品种烘烤的第一次和第二次使用的酒桶中，分别为 400 升和 500 升，进行陈酿 12个月。
Grapes
黑皮诺
: 100 %