拉菲罗斯柴尔德巴斯克珍藏卡麦妮
年份
这一年份的特点是高温来得极早，使得本季采收时间比上一年提早了20天。冬季降水极少（约300 毫米），正常情况下的降水量应在600毫米左右。春季偏热，气温颇为反常，最高达到了30°C。与 往常一样，高温天气持续了整个夏季，然而，夜间同样高温，这点较为异常。值得关注的是，这一 生长季共有330小时的气温超过30°C，而上一年为164小时。 采收始于3月22日，结束于4月20日。
地点
科尔查瓜谷，智利 葡萄园从海岸山脉一直延伸至安第斯山脉。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科尔查瓜 在葡萄酒品质方面成为智利的不二之选。 巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下，圣地亚哥以南200公里处，坐落于科尔查瓜最寒凉之地，葡萄 树在此得享太平洋带来的天然清凉。
风土
为了能够让智利的标志性葡萄品种展现出全部魅力，葡萄园被安置在山脚地带，那里偏热 的花岗岩土壤及有利的朝向为葡萄的成熟提供了最佳条件。
酿造
这款卡麦妮就如同我们在波尔多的列级名庄一样获得精心酿造。葡萄在达到苯酚成熟时手工采下。 在精心挑选并经历除梗工序后，葡萄被导入不锈钢酒罐中完成发酵。定期淋汁，从而得以柔和、 渐进地提取出单宁。苹果酸-乳酸发酵后，一半的葡萄酒被灌入法国橡木桶中，开启长达12个月的 陈酿。
品鉴
葡萄酒身着璀璨的红宝石色酒裙，释放出樱桃、黑莓和蓝莓的芬芳。这款卡麦妮蕴含了黑胡椒、成 熟的红柿子椒、黑橄榄、红椒粉、烟熏辣椒粉、百里香和月桂叶的香气。口中以巧克力松露、烤栗 子、樱桃利口酒的味道为主。单宁明显、持久不绝。这款葡萄酒带着绝对的卡麦妮风格。 侍酒温度：15到17°C
酒精度
14
Grapes
佳美娜
: 100 %