雾禾山谷经典红葡萄酒
年份
这个年份的冬季回归正常状态，只有几段时间的气温低于零度，而白天仍是相对温和。发芽期之后的一次霜冻给葡萄园造成了少许损失。3月和4月降雨颇多，有利于葡萄树枝叶的生长。
6月底之前的降水都不多，我们因此无需担心葡萄树的健康状况。6月底的一次大暴雨让葡萄树安稳熬过了7月和8月的高温天气，没有承载过重的缺水压力。总之，尽管全年的总降水量不高，但是下雨的时机可谓恰到好处。
地点
庄园栖息于法国南部纳博那地区地中海海岸线后方的崎岖山麓中。
风土
坡处为碎石地，土壤不深；平地则多沙土，土层渐厚。为了能够更好地维护葡萄树，促进培育优质葡萄，庄园主动将单产控制在极低的水平。
葡萄来自庄园内地势较低且更为平坦的区域。埋在砂质粉土下的深厚土壤为更具波尔多风格的葡萄品种——赤霞珠、品丽珠和梅洛提供了最佳的生长条件。这三类品种与地中海葡萄品种调配在一起，为最终调配成果的繁复特征做出了贡献。
酿造
在葡萄达到最佳成熟度时采摘下来，除梗后，根据传统浸渍方法进行酿造。
浸渍期为10到12天不等，期间进行轻柔提取，发酵温度偏低（约25°C），使用不锈钢酒罐，以将葡萄酒的芳香潜力全部保留下来。陈酿在酒罐中完成，以维系果香的纯净度。
品鉴
葡萄酒呈现美丽的红宝石色泽。
闻香时清新而富有表现力，伴随着覆盆子与甜香料的香气。
这款葡萄酒入口柔和丝滑，散发丰富的芳香，口感圆润，并带有令人回味的森林果实香味与灌木丛的葱郁气息。
Grapes
西拉
: 30 %
黑歌海娜
: 20 %
赤霞珠
: 10 %
马瑟兰
: 9 %
佳利酿
: 8 %
梅洛
: 7 %
品丽珠
: 6 %
穆尔韦德
: 5 %
阿利坎特
: 4 %
小味儿多
: 1 %