雾禾山谷梅洛红葡萄酒
年份
朗格多克的冬季寒冷、潮湿，春季极为湿润。6月频繁的降水虽然有利于补给地下水资源，但同时也导致了霜霉病的激增，当地某些地区因此遭受损失。
夏季极为炎热，加之规律又适度的降水，还有干燥的空气和昼夜之间颇为显著的温差，让这年产出品质非常优秀的葡萄。
这一有如神助的天气条件让我们在葡萄达到最佳成熟度时将之采下。无论是在奥希耶，还是在整个朗格多克，2018汇聚了一个优秀年份的所有必备特征。这年的拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷梅洛同样是一款调配酒，结合了庄园自酿的葡萄酒和选自朗格多克地区最优秀风土的葡萄酒。
地点
酒庄栖息于法国南部纳博那地区地中海海岸线后方的崎岖山麓中。
风土
坡处为碎石地，土壤不深；平地则多沙土，土层渐厚。为了能够更好地维护葡萄树，促进培育优质葡萄，酒庄主动将单产控制在极低的水平。
葡萄产自庄园中位置较低，也较为平坦的地区，更为深厚的土壤和下层的砂质粉土为波尔多的经典葡萄品种——赤霞珠、梅洛和品丽珠提供了最佳的生长条件，这三类品种均为最终调配成果的繁复性做出了贡献。
酿造
在日出之前，也就是气温最低的时候采摘葡萄。冷浸几个小时后，压榨葡萄，然后在不锈钢酒罐中低温发酵，从而释放出所有的芳香潜力。陈酿在酒罐中完成，以维系果香的纯净度。
品鉴
深浓的色泽，泛着紫色光泽。
释放出石榴和黑莓的香气，这是这类葡萄品种种植在朗格多克地区的最典型特征。
入口直率，我们可以再度感受到黑果的风味，然后，葡萄酒逐渐充盈满口，将我们引向甘草和淡淡的胡椒感，余韵中，一种清爽的宜人感持久不散。
透过其迷人又清脆的风格，这款梅洛很好地表达出2018的年份特征。
Grapes
梅洛
: 100 %