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巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德珍藏赤霞珠红葡萄酒

巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德珍藏赤霞珠红葡萄酒

年份概况

冬季气温高于平均水平,因此很早发芽。春季较冷,而初夏则相对温暖。随后气温恢复平均水平并趋于稳定。

地点

葡萄园从海岸山脉一直延伸至安第斯山脉。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科尔查瓜在葡萄酒品质方面成为智利的不二之选。
巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下,圣地亚哥以南200公里处,坐落于科尔查瓜最寒凉之地,葡萄树在此得享太平洋带来的天然清凉。

风土

为酿造这款特酿使用的赤霞珠源自位于山脚处的精选田块以及葡萄园中的老藤。

酿造

在仔细挑拣和除梗工序后,葡萄被导入不锈钢酒罐中开启酒精发酵。定期淋汁促使酒液温和地提取出单宁。苹果酸乳酸发酵后,60%的葡萄酒被导入法国橡木桶中进行为期12个月的陈酿。

品鉴

颜色为深宝石红色。
香气以水果为主,散发出覆盆子、樱桃和烟草的香气,并伴有木桶陈酿所带来的石墨和雪松香味。
口感饱满持久,单宁强劲有力,质地细腻丝滑,展现出极佳的陈年潜力。
尽管此年份气温较高,但这款葡萄酒仍保持了良好的张力和令人愉悦的清新,反映了太平洋的影响和精准的采摘时间。

酒精度

14,5

Grapes

赤霞珠 : 100 %