Las Huertas, Rosé,
Vendimia
Esta temporada se caracterizó por una pluviometría moderada, ligeramente inferior a la habitual, seguida de una primavera muy fría. El comienzo del verano fue frío, pero las temperaturas aumentaron gradualmente y se mantuvieron muy estables durante toda la temporada, proporcionando unas condiciones de maduración ideales para las uvas y permitiendo un gran equilibrio y calidad.
Ubicación
Los viñedos se extienden desde la cordillera de la costa hasta la cordillera de los Andes. El clima mediterráneo y los excepcionales terruños de esta zona hacen de Colchagua una región única en Chile por la calidad de sus vinos. La finca Las Huertas está situada a los pies de la cordillera de la costa, a 200 km al sur de Santiago, en la parte más fría de Colchagua, donde las viñas se benefician del frescor natural del océano Pacífico.
Terruño
Los Vascos se compone de una gran variedad de suelos. El corazón de la finca, en el fondo del valle, se compone de aluviones arenosos y arcillosos dejados por la erosión de las colinas graníticas vecinas, así como de Tosca, un suelo muy duro formado por cenizas volcánicas que han sido arrastradas por los ríos hasta las llanuras y compactadas con el paso del tiempo.
Las uvas proceden de parcelas dedicadas de Cabernet Sauvignon y Syrah, que se cultivan con el objetivo de producir un gran rosado.
Elaboración del vino
Las uvas se vendimian a primera hora de la mañana, cuando las temperaturas son más bajas, para preservar su frescura aromática. En la bodega, las uvas se prensan directamente y se fermentan a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar su potencial aromático. El vino se envejece en cubas para preservar la pureza de la fruta.
Degustación
Delicado color rosa pálido. En nariz presenta una explosión aromática dominada por frutos rojos como fresa, frambuesa madura y granada, acompañados de notas de melocotón blanco y delicados toques florales. En boca es vivo, fresco, afrutado y sedoso, con un largo final y gran personalidad.
Graduación
13,5
Grapes
Syrah
: 60 %
Grenache noir
: 30 %
Mourvèdre
: 10 %