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巴斯克花园源自拉菲罗斯柴尔德 珍藏红葡萄酒

巴斯克花园源自拉菲罗斯柴尔德 珍藏红葡萄酒

演示

巴斯克花园特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。这是款以卡本妮苏维翁为主导调配而得的葡萄酒,也是经过传统工艺发酵及陈酿的成果。
这款酒以香气的复杂性和持久性为特点:黑樱桃和黑加仑(卡本妮苏维翁)、草莓(马尔贝克)、覆盆子(希哈)、李子并带有月桂叶和黑胡椒(卡麦妮)的味道。葡萄酒稠密和谐、美味甘醇,令人愉悦。

年份

冬季相对温和,最低温与零度擦边而过,预示着一个温暖的春季。果不其然,春季的平均最高气温达33°C,而平均最低气温为7.9°C,降水量低于往年(418毫米)。整个夏天的气温持续走高,因此需要我们团队保证灌溉管理到位,让葡萄树得以调节缺水压力,产出优质的葡萄。
采收期为4月9日至30日,比上一年提早了两周。

酿造

在法国橡木桶中陈酿12个月(20%为新桶)。
收到葡萄后除梗、破皮。酒精发酵在酒罐中完成,温度被控制在25°C至27°C间,随后经历10至15日的浸提。
12个月,20%使用新桶
灌瓶:2017年10月
酒精度:14% vol

品鉴

呈美丽的红宝石色,泛着砖红色光泽。香气繁复,散发出如覆盆子、樱桃和李子的清新果香,混着可可、带胡椒感的薄荷、黑橄榄、白胡椒和李子干的香气。口感稳实,以强劲的单宁为依托。一款高贵的葡萄酒,其美味的特征诱人垂涎。

Grapes

赤霞珠 : 87 %
西拉 : 10 %
品丽珠 : 2 %
佳美娜 : 1 %