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巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德桃红葡萄酒

巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德桃红葡萄酒

年份

在天气这一主因及其他辅助因素的推动下,早收成为这一年份的最主要特征。这一年份始于一个温和的冬季,几乎没有降水,仅有寥寥几日的温度掉到了零度以下。春季经历了两次霜冻,灼烧了一些嫩芽,产量自然而然地有所减少,果实因此更加浓郁,品质也更为优异。在受到两次霜冻的侵袭后,春季的温度持续升高,夏季也不甘落后,有时阴凉处的气温甚至超过了37°C,然而,雨水一直未至。因此,采收到来的时间比往年提早了20来日。2019年的采收始于3月11日,而用于酿造这款2020年份桃红的葡萄品种的采收则始于2月20日。

地点

巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下,圣地亚哥以南200公里处,坐落于科尔查瓜最寒凉之地,葡萄树在此得享太平洋带来的天然清凉。

风土

葡萄采自以孕育一款优秀桃红葡萄酒为目标、种植着卡本妮苏维翁和希哈的田块。

酿造

在日出之前,也就是气温最低的时候采摘葡萄. 直接压榨后,在不锈钢酒罐中低温发酵,从而释放出所有的芳香潜力 陈酿在酒罐中完成,以维系果香的纯净度。

品鉴

葡萄酒呈明亮的浅粉色,散发出浓郁又清新的草莓和覆盆子的香气,以柚子类的柑橘芳香为底调。口感油滑,酸度宜人,淡淡的果香回旋在悠长、柔和的余味之间。

酒精度

13.5

Grapes

西拉 : 60 %
赤霞珠 : 30 %
穆尔韦德 : 10 %