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阿根廷马尔贝克

阿根廷马尔贝克

年份

从很多方面而言,2020都是一个具有历史意义的年份。2020是近50年来采收得最早的一个年份!安第斯山脉脚下经历了一个温和且漫长的冬季,颇为干燥。阳光明媚的春季迎来一场早到的芽期和花期。晴朗的天气主导了余下的整个生长季,降水量低。这年热得不正常,特别是3月,让我们获得了一个有史以来最早的年份。所有葡萄的酚类化合物在很短的时间内就达到了成熟状态。采收期间的无雨天气,让葡萄在极好的条件下被运至酒窖。
采摘于3月10日始于阿塔米拉地区,最后于3月26日结束于圣巴勃罗。

地点

棉多萨,阿根廷 坐落于白雪皑皑的安第斯山脉脚下,棉多萨被誉为阿根廷最棒的葡萄酒产区。因葡萄树栖息在海拔800至 1200米间的高原地带,这里也成为世界上海拔最高的葡萄园。

风土

产区极为干旱,西部的高山和东部的彭巴草原都起到了避雨的功效。超长的日照时间和昼夜 之间大幅的温差塑造出棉多萨葡萄酒的性格。 酒名"Malbec Argentina"为克丘亚语,本意为“黑夜”。这一名称令人联想到安第斯地区的夜晚黑得浓密异常,好似 马尔贝克典型的深浓酒裙。

酿造

手工采摘葡萄并进行挑拣,在发酵前进行除梗和破皮工序。以传统方式酿制,并进行淋皮和抽空淋皮。 整个浸渍期长达12到15天。 爱汝在酒罐中陈酿,以保持果香为主的风格,显现出马尔贝克的品种特征。

品鉴

酒裙浓郁,呈深红宝石色。
香气纯净,表现力强,释放出紫罗兰、黑果和淡淡的薄荷味。口中,这款葡萄酒圆润、精美,单宁柔和,展现出蓝莓、黑莓和黑醋栗的饱满风味。十分平衡,余韵持久不绝。

酒精度

14.5

Grapes

马尔贝克 : 100 %