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Las Huertas Rosé

Las Huertas Rosé

演示

从发芽期直至采收时节,这支桃红葡萄酒中的卡本妮苏维翁和希哈一直享受着非常有利的气候条件。
无霜冻,也无雨的天气让我们获得了完美健康的葡萄。温和的白天和凉爽的夜晚也增加了果实中的水果芳香,提前的收获为酒带来了清爽感。
采收于3月25日至4月1日之间,期间天气条件极好。

年份

谷地中,冬季的天气条件与往年一致。雨水稳定,而且主要集中在7月。春季的特点是温差极大,最高温度甚至可超35°C。整个夏季的气温走高,尤其是1月份,最高可达37.9°C。3月,即采收前一个月时,温度大幅下滑至28°C以下,阴沉的天气多日不散,大大减缓了成熟的过程。葡萄因此得以保持天然的清爽感和优雅的植物芬芳,攀至最佳成熟度。

酿造

酿制:葡萄在经过挑选后冷却,以期在浸提和压榨中保护住葡萄品种的香气及清爽感特征。
酒精发酵在不锈钢酒罐中进行,时长为3至4周,从而可以提取出葡萄的所有优秀感官品质。

品鉴

淡粉红色酒裙,明亮璀璨,泛着紫红色光泽。酒中散发出覆盆子、红樱桃和西柚的芬芳,还有幽幽的花香。口中的清爽感极为醒人,美味、平衡。可即刻享用,以充分享受葡萄酒年轻的活力。是理想的开胃酒,也可作为略带辣味菜肴的伴酒,如西班牙凉菜汤、比萨饼、海鲜饭或希腊沙拉。冰镇后饮用,侍酒温度在11至13°C之间。

酒精度

13.5

Grapes

赤霞珠 : 90 %
西拉 : 10 %