Carmes de Rieussec
Présentation
Le second vin de Château Rieussec est sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin. Sa caractéristique permanente est une belle amplitude aromatique avec une palette d’agrumes dominante. Le nom Carmes de Rieussec fait référence aux moines des Carmes de Langon, propriétaires du domaine de Rieussec au XVIII° siècle.
Le millésime
Une année difficile. Dès le début, orage de grêle le 24 avril, puis floraison tardive (10 juin) sous un climat humide, avec une incidence directe et négative sur le potentiel quantitatif.
Juin et juillet ont alterné chaleur et humidité, très favorable au développement des champignons : mildiou et oïdium sur la vigne, mais aussi cèpes et girolles dans les bois !
La protection contre les maladies est difficile et tout l’art des vignerons et chefs de culture s’est exprimé, en respectant les règles que nous nous sommes fixées dans la charte « Développement Durable ».
Fin août, sous de belles chaleurs, le début de maturité a été hétérogène, entraînant des difficultés de trie au moment des vendanges et des choix dans l’ordre de ramassage des parcelles plus complexes qu’à l’accoutumée.
Malgré toutes les tentatives et l’implication de chacun, ces conditions n’ont pas permis de produire un premier vin (Château Rieussec) sur ce millésime, seul un sympathique Carmes de Rieussec fruité et floral a pu être sauvé.
Vinification
Élevage : 18 mois en barriques.
Dégustation
Nez fleurs blanches, acacia, chèvrefeuille. En bouche, la liqueur est présente au départ, avec des notes de miel puis l’équilibre se confirme et la finale, moyennement longue se termine avec une expression assez vive, longue et agréable.
Vin d’apéritif à boire jeune.
Teneur en alcool
13.5
Cépages
Sémillon
: 87 %
Sauvignon blanc
: 10 %
Muscadelle
: 3 %