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拉菲罗斯柴尔德奥希耶桃红

拉菲罗斯柴尔德奥希耶桃红

年份

2020年,芽期因有一个颇为温和的冬季而来得偏早,真菌病带来的威胁因此也有所提升。夏季高温,较为湿润,季末虽然干热,但没有遭遇热浪的侵袭。这些条件让葡萄缓慢释放出最佳的芳香潜力,同时还保留了足够的酸度。
随着葡萄生长季的向前发展,葡萄的早熟倾向有所减缓,最终的采摘期比上一个年份早了十来日。

地点

酒庄栖息于法国南部纳博那地区地中海海岸线后方的崎岖山麓中。

风土

坡处为碎石地,土壤不深;平地则多沙土,土层渐厚。为了能够更好地维护葡萄树,促进培育优质葡萄,酒庄主动将单产控制在极低的水平。

酿造

葡萄在被运至酿酒车间后经历压榨,然后被导入配有温控设施的不锈钢发酵罐中。发酵期为15天,温度被控制在18°C。葡萄酒随后在酒罐中陈酿4个月的时间,以维系果香的纯净度。

品鉴

美丽的西柚色,泛着树莓一般的粉色光泽,这是奥希耶桃红的典型颜色。
香气丰富、繁郁,展露出一股混合着甘草和水果糖的新颖芳香,还点缀着淡淡香料感。
口中,葡萄酒是活泼又甘美,白花、西柚、柑橘,以及好似柠檬挞一般的甜美香气层出不绝。中段,我们还能感受到茴香和莳萝的香调。这款葡萄酒风味满满,十分清爽。

酒精度

12.5

Grapes

黑歌海娜 : 34 %
神索 : 23 %
穆尔韦德 : 23 %
西拉 : 20 %