Château l'Evangile
Presentación
Una antigua edición de los “Grands vins de Bordeaux” (Éditions Dussaut), describe al Grand Vin del Château l’Évangile como “…un vino pleno y elegante dotado de un bouquet y una fineza incomparables”. De hecho, para numerosos aficionados este vino se caracteriza por su calidad elegante y sutil.
Vendimia
El 2013 fue un año complicado que exigió de redoblados esfuerzos de la parte de viñateros y del personal de bodega. El año se inició con temperaturas bajas que afectaron la floración y disminuyeron sustancialmente la producción como resultado de una diversidad de problemas de cuaja y corrimiento. Al llegar el verano, se registraron temperaturas muy elevadas (superiores a los 43ºC) y fuertes tormentas que afortunadamente no tuvieron consecuencias negativas para nuestros viñedos. A pesar de los fenómenos climáticos, las uvas maduraron rápidamente y desarrollaron un buen grado de densidad. Desde fines de la primera semana de septiembre, la meteorología estuvo marcada por una alternancia de calor y tormentas de lluvia.
Elaboración del vino
Periodo de envejecimiento en barricas de roble: 18 meses, con un 70% en arricas de primer uso.
Degustación
Color profundo e intenso, con marcados reflejos violeta. Nariz muy expresiva, con gran presencia de frutos rojos como grosella negra y notas frescas y tostadas. El ataque es delicado, sedoso y la estructura tánica es poderosa y elegante. La boca es densa y muy aterciopelada gracias a la óptima madurez de las uvas y al cuerpo de los taninos maduros y bien integrados. Buena persistencia y notas afrutadas al final. Notable exponente de la elegancia y la sedosidad de los Merlot de L’Évangile.
Graduación
13
Grapes
Merlot
: 87 %
Cabernet franc
: 13 %